RUICHANG SHANYAOBANYA
【主 料】板鸭、山药
【辅 料】姜、葱
【调 料】油、料酒
【制作过程】①将板鸭、山药改刀成块焯水待用；
②炒锅上火放入底油加入主料、辅料炒香加入水大火烧浓调味即可。
【注意事项】大火烧至汤浓
【菜品特点】色白汤浓，营养丰富。
