痛风患者能吃鸡蛋吗？

痛风患者可以吃鸡蛋。鸡蛋所含的嘌呤量较低，远远低于肉类、鱼类，是痛风患者适宜的营养补充剂。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热量82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易被人体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。(https://www.daowen.com)

但是痛风患者吃鸡蛋也要适量，每天1～2个鸡蛋是完全可以的。由于鸡蛋中含有大量胆固醇，鸡蛋食用过多会造成血胆固醇含量过高，干扰尿酸排泄；多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖，增加了痛风发病的危险。