痛风患者要吃素吗？

素食的蔬菜瓜果中的一些食物以碱性食品为主，可使体内碱量增加，尿pH升高，降低血尿酸浓度，甚至使尿液呈碱性，从而增加尿酸在尿中的可溶性，促进尿酸的排出，防止形成尿酸肾结石。因此，痛风患者适宜吃素及较为清淡的食物。这些碱性的素食食物主要有油菜、白菜、胡萝卜与瓜类、海藻、紫菜、水果等，同时，这些菜果富含微量钾元素，可以有效地抑制尿酸沉积。另外，减少了荤菜类食物，可适当多进食奶蛋制品，食品应多样化，并可适当选择粗糙食物，如豆类、花生、芝麻、核桃等坚果，可补充因吃素导致人体缺乏的蛋白质和微量元素、维生素等。(https://www.daowen.com)