二、设计步骤

产品设计是一项多过程、多部门、多人员参与的复杂的技术与管理工作,为了保证设计工作的顺利开展、产品设计的实现,必须对设计工作进行过程分析,并制定科学、可行的工作程序。

典型的产品设计过程包含四个阶段:概念开发和新产品计划、新产品试制、新产品鉴定和市场开发。

(1)在概念开发和新产品计划阶段,需要将市场机会、竞争力、技术可行性、生产需求、技术装备的可行性、相关法律法规等有关消费者需求与限制性因素的信息综合起来,确定新产品的原型,进行创意审查。(https://www.daowen.com)

(2)在新产品试制阶段,根据已确定的新产品原型,将产品创意不断丰富、具体化,由技术人员拟定生产工艺进行试制,并对产品进行感官品质的评价。在试制成功后,需要进行放大生产的中试,中试产品不仅需要进行感官品质鉴定,以改善产品的感官品质;还要进行卫生安全检验,分析生产过程中的潜在危害,提出相应的控制措施,确定生产工艺条件。以中试的结果为基础,在企业的实际生产条件下进行批量化生产,对生产工艺进一步完善。

(3)在新产品的鉴定阶段,对批量化生产的产品进行最终保质期试验,以商品化的产品试验而定,确定产品的标准。批量化生产的产品经检验合格后,准备投放市场。

(4)在市场开发阶段,需要先精心选择一个或某几个试销市场,选择合适的时机与适当方式将产品推入市场,监控销售状态,了解消费者对产品的意见,对产品进行评价,不断加以改进。