饮食有助于预防骨质疏松症吗

骨组织是由胶原纤维、其他蛋白质，以及结合在其中的矿物质组成。只有通过饮食摄入充足的骨组织代谢所需物质，才能有效预防骨质疏松症的发生。钙和磷是骨矿物质的主要成分，这些矿物质在骨骼中沉积得越多，骨骼就会变得越强壮。骨质疏松症预防措施中的第一条就指出：进食富含钙、低盐和适量蛋白质的膳食，膳食结构应合理，钙和磷最佳比例为（1~1.5）∶1。蛋白质应适量，因为蛋白质不足可致骨胶原含量、骨矿物质含量、骨强度降低，但持续高蛋白质饮食又可致尿钙排泄增加，最终导致“负钙平衡”，诱发骨质疏松症。指南指出要加强营养，均衡膳食。建议摄入富含钙、低盐和适量蛋白质的均衡膳食，推荐每日蛋白质摄入量为0.8~1.0 g/kg，并每日摄入牛奶300 mL或相当量的奶制品。(https://www.daowen.com)