科学饮食不能少

骨质疏松症患者应保证富含钙、低盐和适量蛋白质的均衡膳食。

摄入充足的钙是骨质疏松症的基本防治措施。通过食物来增加钙的吸收是最好的方法。中华医学会骨质疏松和骨矿盐疾病分会2017年颁布的《原发性骨质疏松症诊疗指南》推荐成人每日钙（元素钙）摄入量为800 mg，50岁及以上人群每日钙摄入量为1 000~1 200 mg。

富含钙的食物包括：乳类与乳制品，如牛奶、羊奶、乳酪、酸奶、炼乳；豆类与豆制品，如黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等；鱼、虾、蟹及海产品，如鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等；肉类与禽蛋，如羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋等；蔬菜菌菇类，如芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、香菜、黑木耳、蘑菇等；水果与干果类，如柠檬、枇杷、苹果、桑葚、黑枣、杏仁、山楂、葡萄干、西瓜子、南瓜子、芝麻、花生、莲子等。

牛奶不仅含钙量高，其中的乳酸还能促进钙的吸收，是最好的天然钙源。虾米营养丰富，富含钙、磷等微量元素。油菜中的钙、铁含量都十分丰富。黑芝麻的补钙效果优于白芝麻。而菠菜、茭白、韭菜等含草酸较多，宜先用热水浸泡一会儿或用沸水烫一下，以免草酸与钙结合成难溶的草酸钙，影响钙的吸收。(https://www.daowen.com)

维生素D有利于促进肠道对钙的吸收，成人推荐维生素D摄入量为400 U（10 μg）/d，65岁及以上老年人因缺乏日照以及摄入不足和吸收障碍常有维生素D缺乏，推荐摄入量为600 U/d，可耐受最高摄入量为2 000 U/d；用于骨质疏松症防治的剂量可为800~1 200 U/d。动物性食品中含有少量天然维生素D，如富含脂肪的鱼类（鲑鱼、鳟鱼、鲭鱼、金枪鱼、鳗鱼、三文鱼等）、动物肝脏、牛奶、鸡蛋、瘦肉等。

吸烟和过量饮酒都可能会导致骨质疏松症以及骨折的风险增加，骨质疏松症患者应避免吸烟、酗酒。