月子餐滋补不长肉的吃法

孕期肥胖是不可避免的，月子期是新妈妈减肥的最佳时机。然而，产后不注意饮食，摄入热量过多，活动量小，热量消耗少，致使许多新妈妈产后继续发胖。这主要与传统观念提倡坐月子大吃大补有关。那么，月子期间如何饮食才能既保证营养又不长肉呢？

（1）新妈妈要多吃瘦肉、豆制品、鱼、蛋、蔬菜、水果等食物，少吃高脂肪及高糖类食物。同时注意，同样的肉，不同的部位，脂肪含量、热量都会不一样，所以吃的时候一定要注意选择，比如吃鸡肉的时候最好去皮。

（2）烹饪的时候，以小火、长时间炖煮为宜。比如肥肉用小火炖煮之后，饱和脂肪酸会下降30%～50%，每100克肥肉中胆固醇的含量会由220毫克降到102毫克，这样就可以减少很多脂肪的摄入。

（3）汤肉共进。许多新妈妈认为汤比肉更有营养，经常喝汤而不吃肉。其实，这是误解，肉同样有营养，肉和汤一起吃，口味会更好。不过要注意，汤里不要放太多油。

总之，产后肥胖大多与饮食有直接的关系，新妈妈如果想恢复到孕前身材，就必须把握住月子期这个瘦身的黄金阶段，从饮食方面加以注意，多做运动，并持之以恒，这样才能取得良好的效果。如果在月子里持续增重，那么今后的减肥就会困难得多。