膳食纤维：通畅肠道、排毒素

1．补充的必要性

膳食纤维通常是指植物性食物中不能被人体消化吸收的那部分物质。多项科学研究表明，不少疾病的发生与缺少膳食纤维有关。所以，新妈妈每天应该摄入25～30克膳食纤维。传统膳食常以谷类食物为主，并辅以蔬菜、水果类，按说本应该不缺乏膳食纤维的，但随着人们生活水平的提高，食物越来越精细化，动物性食物所占比例增加，膳食纤维的摄入量却明显降低了。因此，产后新妈妈适当增加膳食中的谷物摄入是有益的。

2．富含膳食纤维的食物

五谷杂粮如糙米、玉米、小米、小麦、土豆、红薯等；蔬菜类如牛蒡、胡萝卜、竹笋、西蓝花、芹菜等；水果类如猕猴桃、香蕉、菠萝、苹果等。菌类如海带、紫菜、香菇等都富含膳食纤维。

3．科学的补充方法

产后新妈妈补充膳食纤维要适量，理想上的摄入量是每天不少于35克。如果食物选择得恰当，很容易就可以达到这个标准而不需要进行额外的补充，补充过多会造成哺乳妈妈严重便秘。

另外，膳食纤维最好还是从大量不同的食物中获得，这些食物包括燕麦、小扁豆、蚕豆、水果以及生食或轻微烹制的蔬菜。蔬菜中大部分的纤维在烹制过程中都被破坏了，因此蔬菜烹制时间不宜过长。

4．注意事项

膳食纤维摄入过多会造成腹胀，一般认为一日膳食纤维总摄入量可达40～50克，但过多的膳食纤维会影响维生素和微量元素的吸收，因此建议新妈妈每日总摄入量在20～30克为宜。

另外，患有各种急慢性肠炎、伤寒、痢疾、结肠憩室炎、消化道小量出血、肠道食道管腔狭窄、某些食道静脉曲张等疾病，不宜多食膳食纤维。