一、牛舌的食用宜忌
1.什么人适合吃牛舌
胃肠动力不足的人适合吃牛舌，能够强健胃肠，增强胃动力。体质虚弱，容易生病的人适合吃牛舌，能够提高人体免疫力，减少患病几率。手术后的患者以及身上有伤口的人适合吃牛舌，能够促进伤口愈合。
2.什么人不适合吃牛舌
牛舌适合大部分人食用，但是痛风病人和尿酸高的人最好不要吃牛舌，牛舌中含有嘌呤，会导致病情更加严重。
3.什么食物不适合和牛舌搭配
牛舌+鹌鹑=面色变黑
牛舌+栗子=腹痛
牛舌+红糖=腹胀
4.什么食物和牛舌搭配最好
牛舌+葱=补血健体
牛舌+甘蓝=润肠养胃
牛舌+魔芋=降血脂
牛舌+辣椒=开胃消食
