鱼骨的食用宜忌

一、鱼骨的食用宜忌

1.什么人适合吃鱼骨

老年人和更年期妇女适合吃鱼骨，能够补充身体所需钙质，增强骨密度，降低骨质疏松的危险。正处于生长发育时期的青少年适合吃鱼骨，能够促进骨骼生长，强筋健骨。贫血的人和产妇适合吃鱼骨，能够补血又补钙。

2.什么人不适合吃鱼骨

骨折的人在断骨还没有长出骨痂之前，最好不要吃鱼骨，避免断骨面钙化，令断骨难以愈合。婴幼儿不适合吃鱼骨，鱼骨中细微的刺，婴幼儿难以嚼碎吞咽，会导致鱼骨进到气管或卡到嗓子，容易出现危险。

3.什么食物不适合和鱼骨搭配

鱼骨几乎可以和任何食物搭配，但依然要注意，在食用鱼骨的时候，最好不要喝茶。

4.什么食物和鱼骨搭配最好

鱼骨+豆腐=软化血管

鱼骨+粳米=补血健体

鱼骨+绿豆=排毒养颜

鱼骨+酸菜=强筋健骨

鱼骨+黄花菜=补血健脑