汪颖生平及其编类增补之功

关于汪颖，除李时珍提到“正德时九江知府江陵汪颖”外，未见后人对其进行研究。笔者据李时珍提供的线索，追溯到汪颖的简要生平。汪颖字秀夫（《江西通志》卷五十九），号云溪，江陵（今属湖北）人。弘治戊午年（1498）中举（《荆州府志》卷七十四）。初任南昌府通判，据载“练达政体，晓畅军事”。正德七年（1512）因屡有军功，擢升九江知府。正德十四年（1519）宸濠之乱，宁王朱宸濠攻陷九江，汪颖等怀印逃难。（《明史纪事本末》卷五十九）《荆州府志》载汪颖“官至九江知府。致仕家居，足迹不入城市”，大概从宸濠之乱后他就退出政坛，隐居乡中，躬耕吟咏，著《玉堂清赏诗集》。张居正（1525—1582）为此诗集作序，序称“云溪汪公，致仕三十余年”“踪绝城市，躬耕乐道，澹如也”。可见汪颖在隐退之后，至少还有30多年的乡居生活，其时大约在公元1520—1550年。

汪颖撰《食物本草》，并非仅见《本草纲目》记载。黄虞稷（1624—1691）《千顷堂书目》卷十四载：“汪颖《食物本草》二卷。江陵人，正德中官九江知府。本卢和所为书而成之。”黄氏所载（卷数、作者与成书原委）与李时珍所见吻合，可见署为汪颖撰的二卷本《食物本草》在明清之际确有流传。但《千顷堂书目》云“正德中官九江知府”，表明正德间（1506—1521）是汪颖为官之时，并非撰书之年。而李时珍云《食物本草》乃“正德时，九江知府江陵汪颖撰”，似乎此书撰成于正德时。谁是谁非？考《食物本草》卷一“千里水”云：“昔年予在浔州，忽一日城中马死数百。询之，云：数日前有雨，洗出山谷中蛇虫之毒，马饮其水而致然也。不可不知。”浔州即九江，则此语必出汪颖。“昔年”一词，表明作者撰书之时，距其九江为官已很久了。因此，汪颖编类《食物本草》，当在其退隐期间，约公元1550年前后。此时距离哥伦布发现美洲大陆已经半个多世纪，“落花生”完全有可能已经传入中国，进而被汪颖载入《食物本草》。

李时珍介绍《食物本草》时，只说汪颖得卢和之稿，厘为2卷，分为8类，似乎汪颖只有编类之功。但黄虞稷则云汪颖“本卢和所为书而成之”，这表明此书是以卢和书为基础，自然既可分卷设类，也可增补内容。从前引“昔年予在浔州”语，可知汪颖确实增补了内容。类似的证据还可见卷一“温泉水”条：“庐山下有温泉池，往来方士教令患疥癞及杨梅疮者，饱食，入池久浴，得汗出乃止，旬日，诸疮自愈。”汪颖在九江为官，自然可以得知当地用温泉治病的信息。(https://www.daowen.com)

汪颖籍贯为湖北江陵，又主要在江西北部一带为官，其地接浙江，许多食药及民间习俗非常相近，因此，要逐一辨别卢和与汪颖所撰的内容非常困难。但《食物本草》为卢和初撰，汪颖再以卢和稿为基础编类增补，应该毫无疑问。