数据的整理和预处理

本次调查采用电子问卷，给我们的数据整理带来了方便，但同时也带来了一些问题，包括问卷中有些题目答案选项缺失，问卷回答者不在界定的选项范围回答和一些回答存在明显的错误等。对这些问题问卷，如果能及时判定错误并能纠正，我们则能将其更正后作为有效问卷，否则只能作为无效问卷。为了客观量化昆明市的食品安全满意度、创建工作知晓率和创建工作支持率，我们对其中三级指标按以下原则量化：　“非常满意/非常充分/非常好”100分，“比较满意/比较充分/比较好”80分，“一般满意/一般充分/一般好”60分，“不太满意/不太充分/不太好”40分，“很不满意/很不充分/很不好”20分，“拒答/不清楚”视为缺失数据，最终满意度得分由受访人给出的选项换算得分计算平均数得出。基于SPSS统计软件，交叉列表很容易得到三级指标的得分，其中的二级指标、一级指标和总指标的满意度得分是按照相应规定的权重计算得到的，见表1。本次调查结果表明：昆明市对本次创建食品安全示范城市总体满意度、知晓率和支持率都很高。

表1　昆明市创建食品安全示范城市民意调查结果