五、粳稻的价格

由于粳米优，食味好，粳稻的价格一直高于籼稻。从2004年国家实行最低保护价以来，粳稻比中晚籼稻价格每千克高出0.06～0.42元，价格高幅在3.26%～19.63%，多年平均高0.19元，高幅9.26%。随着时间的推移，增幅还有不断提高的趋势，见表2－10。而市场粳米价格更是稳定高于籼米，每千克高0.31～1.43元，幅度为13%～72%，年均粳米高于籼米0.93元，年均高幅达到44.18%，最高年份达到71.63%，年际间波动近60%，见表2－11。由于粳稻的价格高，种植粳稻的比较效益也高于籼稻。按照粳稻平均产量和价格叠加计算，我国粳稻比籼稻平均每亩效益高出250～400元。粳稻效益的提高有力地促进了我国粳稻的发展，生产面积持续增加，我国粳稻生产面积也由2001年的1.0亿亩增加到2015年的近1.5亿亩。

因此，“籼改粳”不仅可以从根本上改善豫南稻米品质，提高豫南人民的生活水平，增强豫南大米市场竞争力，同时也有利于提高豫南农民种稻经济效益，调动农民粮食生产的积极性。

表2－10　2004～2016年国家中晚籼稻、粳稻保护价格表

表2－11　1995～2011年我国粳米、籼米市场价格比较表

续表