一、发芽期

从播种至第一片真叶显露（又称破心）为发芽期。西葫芦种子发芽所需要的时间与黄瓜种子相近，但比黄瓜稍微长一点。种子发芽所需的具体时间与发芽条件有关，尤其是发芽环境的温度，直接影响西葫芦种子的发芽速度。关于西葫芦的需温特性将在本章第四节做详细介绍，在这里先简要说明西葫芦种子发芽所需温度。实践表明，西葫芦种子发芽的适温为25℃～30℃，在此温度范围内，温度越高发芽越快，经过浸种的西葫芦种子放置在此温度范围内，大约24～36小时即可发芽，一般西葫芦种子播种后温度应控制在28℃左右。只要条件适宜，活力较高的西葫芦种子如果催芽后播种，最快大约24小时后即可出苗。西葫芦种子发芽前期主要靠种子里的贮藏营养供种子发芽之需，所以种子质量直接影响出苗及籽苗的生长。种子贮藏营养有限，发芽过程持续时间越长，种子营养消耗越多。因此，播种出苗期间，应保证发芽环境要尽可能满足西葫芦种子出苗及籽苗期生长需要，以使种子尽快整齐出苗，为培育壮苗奠定基础。