老年人饮食照料技术

饮食是人类生存的必备条件，是为机体提供营养、维持正常生理功能、促进组织修复、提高机体免疫力的重要物质。老年人随着年龄的增加，身体机能会出现退行性改变，生活自理能力逐渐降低，饮食照料成为老年人重要的需求。