移花接木的魔术

1667年出版的英国皇家学会会报第二卷中有这样一则有趣的记载：在佛罗伦萨，有一种橘树结出的果实很特别，它的一半是柠檬，另一半是橘子，仿佛两部分嵌合在一起似的。这个听上去像是天方夜谭的报告问世不久，一个英国人证实说确有这种奇怪的树，他不但亲眼看见过这种树，而且1664年在巴黎还买过它的果实。

虽有证人，但科学家们对此仍是半信半疑，关于是否存在这种树持续争论了260年之久。1927年，日本遗传学家田中亲自进行实验研究。他观察到，这种树的果实外表有一层凸起的小瘤子，金色的果皮上还有许多浅黄色的斑纹，粗看上去的确是橘子的模样。但用刀切开后，里边的果肉不是橘黄色，而是像柠檬果肉那样呈灰白色，不甜而略带酸味。至此，关于怪树的争论总算由于田中的工作成果画上了句号。

如今，当年的奇树在如今早已司空见惯了，经过嫁接的果树到处都有，它们具有果树本身和砧木的双重特点。不要说专门的果树栽培技术人员，就连农民也掌握了“移花接木”的本领，培养出深受人们喜爱的果实。1984年，我国湖南省涟源县的工程师陈锡松培育出3棵能开多种鲜花的树木。他在白玉兰上嫁接了不同时期开花的土木莲、红花玉兰、紫木笔和洋玉兰；在桃树上嫁接了红梅、绿梅和樱花；在山茶树上嫁接了油茶和重瓣山茶。这三株花树在一年内可以开花数次，8种不同颜色、不同形状、不同大小的花先后绽放，就像变魔术一般，创造出四季开花集一树的奇迹。

日本长野县的一个农民从一棵树上收获了多种不同口味的苹果。他引进了各个优良品种的苹果树，然后把枝条逐一嫁接到一株海棠树上。现在，每年春天，这棵树就开出了黄、红、白等几种不同颜色的花朵；秋天，枝条上排列着红、黄、绿色的丰满硕大的果实，有国光、津轻、佳味、富士、王丽、陆奥和奈良等几个不同品种。橙树的寿命比较短，能不能让开花结果的全盛期长达70年的苹果树来延长橙树的寿命呢？通过多年的实验，印度中央邦的科学家用当地名为“大象”的苹果树做砧木，嫁接橙子获得了成功。“大象”苹果树容易栽培，产量高、树龄长，选用的接穗是优良品种的橙子树枝。到了收获时节，嫁接后结出的橙子比未经嫁接的还要大，味道更加甜美。更重要的是，它具有“大象”苹果那样的抗虫害能力，并且继承了苹果树长寿的优点。

温州无核蜜柑是柑橘中的珍品，可你知道么，所有的温州无核蜜柑都是一棵嫁接树的后代。传说明代的时候，日本一个叫智惠的和尚，来我国浙江天台山进香。他见浙江的柑子籽少味道好，就带了些种子回日本，在鹿儿岛播下。小树结果后，他无意中发现有一棵树结出的果实没有籽，味道却依旧。后来，日本和尚用嫁接的方法繁殖了无核蜜柑，使它逐渐成为一种人所共知的优良品种。20世纪初，温州无核蜜柑从日本引进到它的老家——中国。在我国，嫁接技术取得的喜人还成果很多。把月光花嫩苗接在甘薯砧上，结出的最大一个甘薯重约60公斤；甜瓜接在西瓜上，产量成倍增加；番茄接在马铃薯上，开花后结出的果实自然是番茄，但地下却仍然长有马铃薯的块茎，一株植物上能收获两种蔬菜，真是一举两得；黄瓜苗接在南瓜苗上，结出的黄瓜又多又大，大棚中用此法培育的黄瓜平均亩产1.5万公斤。嫁接，一种古老而又新鲜的技术，正给我们不断创造着新的惊喜，丰富着人类的想象和生活。