对接酒店岗位需求，体现课程教材内容的针对性

现代学徒制人才培养的定位是培养与酒店岗位直接对接的人才，在保障学生技术技能培养的基础上，同时要重视文化基础教育、职业素养和人文素养的培育，重视学生能力与职业岗位能力的对接。根据现代学徒制对培养人才的要求，校企在课程教材建设中突出体现对应职业岗位应具备的职业素养、知识素养与人文素养以及与职业岗位能力需求对接的实践能力。首先，在学徒（学生）进入岗位学习前，明确学徒（学生）学习的具体岗位及岗位工作内容，在课程教材中有相应的内容与之相融合。其次，在人才培养的过程中充分体现工作岗位的性质与特点，在课程教材建设中依据学徒（学生）的培养方案，全方位展现岗位技能训练的内容。