理实融合、校企互通，加强课程教材内容的实用性

课程教材内容将理论内容与实践内容有机融合，且将学校学习内容与酒店工作内容相互贯通。根据现代学徒制中“四个对接”（教师与酒店师傅对接、学习与酒店工作对接、教室与酒店部门对接、课程与酒店岗位标准对接）教学组织形式，完善课程教材内容，加强实用性。课程教材内容的选取遵循学徒（学生）职业成长发展规律和认知规律，按职业能力培养的层次性、递进性要求模块化课程教材内容。同时通过对职业岗位任职需求的分析，依据工学交替课程的要求，按技术技能型人才成长规律和企业岗位能力结构要求，设计组织教材内容；从岗位工作任务入手，将所需理论知识与技能训练内容有序融合。(https://www.daowen.com)