学校和企业建立了合理的双师结构，学校抽调出10名富有经验的老教师（高级讲师）、年富力强的中青年教师（讲师）担任现代学徒制工坊班的教学工作，同时为现代学徒制工坊班配备优秀的班主任参与管理学生；企业遴选出10名经验丰富的烘焙大师作为师傅，1名师傅带3名徒弟，明确的团队分工，高水平的师资力量，形成坚强有力、结构合理的双师队伍。(https://www.daowen.com)
