一碗豆浆显匠心

◎毛思洁

在余姚朗霞有家早餐店，让许多人从宁波城区、杭州、上海赶来，只为一碗豆浆。(https://www.daowen.com)

甚至有人说，到余姚没尝过朗霞豆浆，等于没有到过余姚。

这碗豆浆，为什么如此受欢迎呢？食客对此的回答都出奇一致：“这是我喝过最好喝的豆浆。”好喝的背后，有一代手艺人的坚守故事，还有被列入余姚市非物质文化遗产保护项目的荣耀认证。