参考文献

更新于 2026年10月13日 版权声明
参考文献

1 张金夏.中国菜名的日文译法.日语知识,2012(5).

2 范畅.从关联翻译观看中国特色菜的翻译.文学教育,2011(1).

3 晏少杰.中餐菜名日译的基本原则和方法——从日本人译中菜谈起.四川烹饪高等专科学校学报,2010(3).

4 张静之.论中餐菜单的日语翻译方法.福建省外国语文学会2009年年会暨学术研讨会论文集,2009.

5 南廣子,舟橋由美.日本と中国の中国料理にみる料理構造の比較.名古屋女子大学紀要49,2003.

6 朱晓媚.浅释饮食文化中菜名的翻译技巧河南职业技术师范学院学报,2002(1).

7 古田朱美,池間里代子.中日飲食文化比較研究.流通経済大学論集 36(1),2001.(https://www.daowen.com)


[1]蒋梅.饮食文化是构建国家文化软实力的重要组成,中国食品报[N].2012年 1月31日第2版

[2]四川烹饪高等专科学校学报[J].2010年第3期书讯.P16

[3]http://www.b181.com/chuantonwenhua/minsu/minsu-3719.html

[4]古田朱美,池間里代子.2001.中日飲食文化比較研究,流通経済大学論集36(1)[J].120-121

[5]参见本文先行研究。

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