主料：草鱼肉、青椒、冬菇。
调料：盐、老抽、花生油、鸡蛋、果酱画。
烹饪方法：鱼肉起皮，鱼肉加盐打成鱼胶，擀成长方形，进行蒸制，蒸好后改刀切成菊花形，然后炸成金黄色，淋上汁水，一部分鱼胶加老抽放入模具制作成花生状，低温煮熟即可出锅摆盘。
