材料：鲜排骨、姜片、蒜片、葱段、黄金百香果。
烹饪方法：
1.先将新鲜排骨剁成粒状备用。准备黄金百香果，用片刀法将上面三分之一切掉，刀口修平，只留剩下三分之二部分，取出果肉捣碎。
2.排骨用煎焗手法烹饪至熟，装进百香果壳内，再把捣碎的百香果肉均匀铺在排骨上，装盘即可。
