为挖掘和培养顺德厨师队伍中坚力量，顺德区政府相关部门联合顺德区厨师协会，不定期开展“顺德名厨”与“顺德青年名厨”评选活动。评选的考核内容对名厨的自身素质要求也越来越高，从以往的以烹饪技能为主，到现在的技能与文化相结合，不断往深透与精尖挺进。
经过多次的比赛和多年的培训，越来越多的顺德厨师在技法梳理与表达锤炼上苦下功夫，力求突破，逐渐成长为符合当代顺德饮食市场需求的多层次人才，更为叙述与推广顺德饮食文化打下人才基础。
