出品单位
佛山市顺德区珍之宝酒楼
主要用料
黑芝麻粉、马蹄粉、牛奶、清水
制作方法
1.将马蹄粉平均分成2份，分别加入牛奶和黑芝麻粉水，加热搅拌均匀至稍稠，成2种不同颜色的糕浆，备用；
2.将2份不同颜色的糕浆按规格要求倒入糕盘蒸熟（注意每次倒入时需要上一次倒入的糕浆蒸至基本稳定熟透）；
3.待2层熟透后出笼；冷却后卷成圆柱形，切件即可。
产品特色
柔韧爽滑、麻香味浓
