以主料为主，配料或配汁为辅的翻译原则

（1）菜肴的主料和配料。

“主料（名称/形状）+with+配料”，如：松仁香菇“Chinese Mushrooms with Pine Nuts”。

（2）菜肴的主料和配汁。

“主料with/in+汤汁（Sauce）”，如：冰梅凉瓜“Bitter Melon in Plum Sauce”。