以烹饪方法为主，原料为辅的翻译原则

（1）菜肴的做法和主料。

“做法（动词过去分词）+主料（名词/形状）”，如：拌双耳“Tossed Black and White Fungus”。

（2）菜肴的做法、主料和配料。

“做法（动词过去分词）+主料（名称/形状）+配料”，如：豌豆辣牛肉“Sautéed Spicy Beef and Green Peas”。

（3）菜肴的做法、主料和汤汁。

“做法（动词过去分词）+主料（名称/形状）+with/in+汤汁”，如：川北凉粉“Tossed Clear Noodles with Chili Sauce”。