01　盐产

【原典】

凡盐产最不一，海、池、井、土、崖、砂石，略分六种，而东夷树叶，西戎光明不与焉。赤县之内，海卤居十之八，而其二为井、池、土碱。或假人力，或由天造。总之，一经舟车穷窘①，则造物应付出②焉。

【注释】

①舟车穷窘：交通不便的地方。(https://www.daowen.com)

②造物应付出：造物，大自然。应付出，自然产生。

【译文】

食盐的种类很多，出产来源也不同。大体可分为海盐、池盐、井盐、土盐、崖盐和砂石盐六种，但东部少数民族地区出产的树叶盐和西部少数民族地区出产的光明盐没算在内。我国幅员辽阔，海盐的产量约占十分之八，其余十分之二是井盐、池盐和土盐。这些食盐有的是靠人工提炼，有的则是天然生成。总之，凡是在交通运输不便、外地食盐难以运到的地方，大自然都会就地提供食盐来源以备人使用。