宋代景德镇青白瓷窑口与出土发掘情况

青白瓷是宋代景德镇窑的主要产品，除此以外，还生产少量的黑釉瓷、褐彩瓷。青白瓷产品种类繁多，“以日用器皿为主，饮食用具有碟、盘、碗、壶、瓶、炉、枕、洗之类；酒具有注子、注碗、杯、托子等；茶具有茶盏、盏托；盥洗卫生用具有钵、洗和各式香熏；照明用具有灯盏；另外还有各种各样供放药材、香料或妇女化妆用品的瓷盒；此外，还有为善男信女烧制的观音塑像，有专为陪葬用的塔式盖瓶；寝具有各式枕如双狮、立象、卧婴和银锭式，其中以银锭式为多”^[1]。

景德镇的宋代窑址主要分布在东河和南河流域，即今湘湖镇、寿安镇和竟成镇境内部分地区，一般都依山傍水，而且就近靠瓷石矿场设置（图3-1）。

图3-1　景德镇市古窑遗址分布图　湖田窑博物馆

宋代景德镇烧造青白瓷的窑址很多，“宋代早期的代表性窑址是湘湖、黄泥头、白虎湾、湖田等；宋代中期则有湖田、南市街、柳家湾、小坞里等；宋代后期的窑址是湖田”^[2]，这些窑址都发现有大量的宋代陶瓷堆积层。