南宋早、中期（公元1127—1224年）
南宋时期，景德镇陶瓷销量整体下降，瓷器的质量不如以前，胎质已不如以前细腻，但胎体一般仍很薄。总的来说，南宋早期的青白瓷具有北宋中、晚期青白瓷的特征，该时期是青白瓷发展的兴盛期，具有典型的青白瓷的审美特征；南宋中期，青白瓷的制作和生产呈下滑趋势，整体的质量已不如前，和鼎盛时期的产品相比，此时的青白瓷胎骨粗松，制作不够精致，尤其釉色不及前代，釉的光泽度和透明度均有所减弱。产品的种类减少，覆烧器占绝对优势，故器物多芒口，但仍有不少工艺水平很高的青白瓷（图2-151）。
1.胎釉
南宋初期，由于器物主要沿用北宋中晚期的匣钵仰烧法，因此胎釉和北宋中晚期的差别不大。南宋中晚期，社会动荡不安，熟练工匠大量流失。瓷窑为片面追求产量，广泛采用垫圈组合式覆烧工艺，装烧密度大，且器物是在胎体没有完全干燥的情况下装烧的，窑内湿气难以及时排出，阻碍了炉温的迅速升高，造成釉面偏黄偏暗或者泛黄发灰，晶莹度下降，釉的光泽度和透明度均减弱，无法烧出北宋产品的纯正青白色，当然同时也有一些质量较高、如水似玉的青白瓷。大宗产品如斗笠碗、撇口弧壁碗和平底盘等器物的胎质已不如以前细腻，但胎体一般仍较薄；此外，釉层稍厚，釉里的气泡开始变小增多，产品较之前代更粗糙，呈色更不稳定。
2.装饰纹样
图2-151 宋青白瓷莲花纹芒口碗
南宋早期，刻划花装饰依旧盛行，是这一时期景德镇窑主要的装饰手法，题材多为减笔牡丹、莲荷、水波，稍晚时则有一束莲与双鱼等，后期出现了人物故事等。南宋中后期的装烧工艺以覆烧为主，覆烧导致瓷器出现的芒口多镶金包银。装饰技法流行内模印花工艺，出现刻花、划花、印花并存的局面，后期以印花最为普遍。器物内壁多印阳纹图案，纹饰繁缛丰富（图2-152）。纹样由北宋简单样式演变为繁而不乱的多层纹样，印花纹样丰富，常见的纹样有婴戏、萱草、葵花、菊花、牡丹、莲花、水波、云气、树叶纹、飞凤、龙纹、水波双鱼、螭纹、回纹、双蝶、芦苇水禽、莲池鸳鸯、海棠、梅花等。印花装饰不如前期的刻、划花刚劲有力，纹饰规整，布局严谨，层次分明，线条清晰，密而不乱，主要装饰在盘、碟、洗的内底及盖的顶部等部位。
图2-152 宋青白瓷印花碗
①鱼纹
南宋时，鱼纹常与莲荷组合，有莲池游鱼、水藻游鱼等构图。南宋中后期风行模印手法，模印的纹样工整细致。在构图上，主要在器物内壁进行模印装饰，表现形式多样，鱼纹或成对并行，或首尾相对嬉戏，或大小穿插，或单条鱼儿畅游水中，布局新颖别致。
湖田窑印花莲池游鱼纹碗残片（图2-153），碗底模印两条游鱼，鱼在盛开的荷叶与莲花间游动，施青白釉烧成后，釉色如淡淡的湖水，鱼纹在釉面下隐约浮现，具有浅浮雕之美感。南宋青白釉印花双鱼纹碗（图2-154）为景德镇湖田窑产品，碗内壁模印双鱼在水藻间游动的景象，鱼身上的鳞片清晰可见，罩上一层温润淡雅的青白釉，好似鱼儿在波光粼粼的水中自由自在地游动，模印工整细致，纹饰精美。
图2-153 南宋印花莲池游鱼纹碗残片
图2-154 南宋青白釉印花双鱼纹碗
②凤纹
甲骨文中就有长尾凤凰的象形，在装饰艺术中，凤凰演变为顶有高冠、后曳长尾的形象，形象与孔雀相似。“宋代的凤纹已定型为朵云状的头冠，修长的尾羽作飘带状，鸾（雄性）的尾羽作卷草状。景德镇窑有团凤、双凤对舞、双凤穿花等图案（图2-155）。另外，景德镇窑常将凤纹和牡丹纹结合起来构成凤穿牡丹的题材，如盘、碗、盖盒上常出现口衔牡丹拖着长尾翩翩飞舞的单凤形象，也有拖着彩带般长尾在牡丹花中嬉戏的双凤，另外还有比翼双飞、双凤穿云、双凤口衔彩带在云间对舞等题材。在描绘这些纹样时，宋代喜用柔和的线条，显示怡然自得的情调。”[49]凤纹的装饰方法有刻划与模印两种，刻划纹饰流畅洒脱，笔简意赅；模印纹饰印制规范，清晰明快。青白瓷单凤穿花纹盘残片（图2-156），一只凤凰展翅遨游在花丛中，凤首用如意祥云替代，双翅展开，背部及翅膀上的纹理清晰可见，尾巴为六条带状物，飘逸自然，凤凰身下印有鱼群，在莲荷中畅游，画工精致，纹饰精美。
图2-155 南宋模印凤纹碗残片
图2-156 宋青白瓷单凤穿花纹盘残片
图2-157 宋青白瓷月映梅纹碗残片
③月映梅纹
梅纹，因其在寒月绽放而有“冰肌玉骨，独天下而春”而又不争春的高贵品性。梅纹，常见的有朵梅和折枝梅，南宋时期，梅纹常以朵梅形式出现，上方挂一弯新月，营造月夜咏梅的意境，该纹饰南宋时多见，常以印花形式出现（图2-157）。
④鸭纹
该纹饰在南宋至元代时期较为常见，以刻划手法勾勒出鸭子在水里游的形态，生活气息浓郁。
⑤喜上梅梢纹
“喜上梅梢”取其谐音“喜上眉梢”，寓意吉祥，南宋时常见，一般在器物内壁模印一只喜鹊站在梅花怒放的树上，喜鹊回首瞭望，富有生趣（图2-158）。
3.造型
图2-158 “喜上梅梢”印纹盘底
图2-159 南宋天干模、棋子模 湖田博物馆藏
南宋初期，景德镇窑沿用北宋中晚期的成型方法，故器物造型与前期大同小异，差别不大；南宋中后期，景德镇窑采用模印成型方法，淘汰和改造了许多北宋时的造型。模制成型的产品更周正（图2-159），垫圈组合式窑具也大幅降低了产品烧制过程中的变形率。一般来说，相较于北宋同类型产品，这一阶段的碗盘高度降低了，底径加大了，圈足变矮了，甚至有的只具备圈足的痕迹，并且，器物的口沿增厚了而底部减薄了，芒口器成为主流。在器型上，种类不如以前丰富，以盘、碗、盒为主。该时期典型的器物有侈口弧壁碗、唇口弧腹碟、芒口杯（直口）、直口深腹钵、堆塑瓶、菊瓣纹盒、方形瓷盒、海棠花口炉等。注碗和盏托等成套的茶酒器已不见，出现了葫芦形执壶和喇叭口折肩印花执壶。盒类装饰简单，精致美观，以菊瓣形印花盒、素面盒为主，方盒目前仅在徐衍墓出土过，造型十分别致。各式香炉开始出现，水注、砚滴大量涌现，琼式瓶、禹式炉等仿铜器陈设瓷开始出现。
①碗
南宋时期，陶工为了增加窑室内的装烧密度，节约瓷器的焙烧费用而大量采用支圈组合式覆烧法，于是，仰烧法退居次要地位，覆烧法渐占绝对优势，芒口碗就成为这一时期烧造量最大的产品。为了器物在烧制中不致坍塌，覆烧的器物口沿增厚，底部减薄，圈足变矮，碗高度降低。南宋碗式多为花口碗、斗笠碗、芒口碗、侈口碗等，该时期流行斗笠碗与侈口弧壁碗、芒口平足碗（图2-160），造型规整。圈足有矮圈足和平底足之分。南宋晚期除芒口平底足斗笠碗占多数外，尚流行芒口印花斜壁式碗和花口斜壁矮圈足碗。
芒口碗：该类器型在北宋中期出现，只是那时产量并不多，而大量生产的碗类仍以仰烧的为多。到南宋时，芒口碗大为风行。所谓“芒口碗”，即指内外满釉、唯有口沿露出一线骨胎的碗。芒口碗的造型大致可分成两种：一为北宋末年到南宋初年流行的直口弧壁碗；二为南宋中后期流行的斜壁与侈口弧壁碗。以上两款芒口碗的外形与北宋中、后期的仰烧碗大致相同，除芒口外，其区别主要在器壁与圈足上：
a.器壁由仰烧碗的下厚上薄的“笋桩式”变成中下部较薄、口沿较厚的“倒桩式”。
图2-160 南宋青白釉芒口平足碗 湖田博物馆藏
b.圈足比北宋后期的仰烧碗要矮一些，高度只有北宋早、中期高足碗的1/5。[50]
之所以把器壁设计成“倒桩式”，是因为覆烧碗在焙烧时负重的部位已由仰烧碗的器底转移到口沿处，如果不把碗的中下部做薄，碗在高温下便会因底部过重而坍塌变形。其足身矮，有的仅具备圈足的痕迹，则是出于经济目的，因为圈足矮，覆烧窑具的垫阶就可降低（有的垫阶仅高8毫米），窑室中的装坯密度（竖向）便会相应增大[51]。
南宋中期以后，陶工们为了装烧规格一致的产品，便弃用垫钵而采用支圈组合式的覆烧窑具。由于支圈的直径一致，且上一垫阶必须管住下一个制品的口沿，因此受窑具的制约，只能装烧撇口弧壁碗和斗笠碗了。
斗笠碗：腹壁斜直，小圈足，造型峭立修长，状似翻转的斗笠，故名，圆唇或尖圆唇，小圈足（元代时为饼足），内外满施青白釉，唯底足露胎。从北宋后期至整个南宋，斜壁小底碗是这一漫长的历史时期内烧造得最多的产品。这种器型与五代碗类大相径庭。和其他时代的斜壁碗相比，它最显著的特点是口径与底径的比例增大（五代的约为1∶0.9，该时代的约为1∶0.26），圈足特别小，器壁显得斜而高，形象秀丽挺拔（图2-161、图2-162）。
图2-161 南宋青白瓷扣银刻花斗笠碗 婺源博物馆藏
图2-162 宋青白釉刻花斗笠碗
将景德镇窑的碗和当时其他名窑的同类产品相比，便会看到：北宋早、中期的产品曾受到后期越窑的影响，而南宋的（特别是芒口器物）与定窑的产品较为相似。不过尽管如此，景德镇窑的产品还是有它自己的特色，特别是从北宋中期开始，这些特色就更为鲜明了。也就是说，在北宋中期至整个南宋期间，景德镇生产的碗类要比当时各名窑的同类产品更为挺劲，器壁也要薄腻得多，器型的转折处如外壁与足、内壁与底心的交接处都十分规整，显得极其利落而又严谨。
②盘
南宋时出现了大量的芒口盘，器物均内外满施釉，唯口沿露一线胎骨。流行如下样式：
a.芒口圈足盘：浅圈足，深腹（有的为浅腹、斜腹），口沿为侈口（有的折沿）。南宋青白釉印花芒口盘（图2-163），圆唇，腹壁微侈，内底宽平，圈足足墙外收内撇，白胎，青白釉泛绿色，外底足刷一层薄釉，盘沿无釉露胎。
b.芒口平底盘：芒口，平底，口沿为平折沿（也有侈口）。该类器型在北宋晚期就有生产，“浙江武义县元丰六年（公元1083年）墓出土的侈口大平底芒口盘，该类盘到南宋时期平底内凹，内底绝大多数印各类花纹，常见的有双凤纹、莲荷纹、鸾鸟纹、喜鹊登梅纹等”[52]。
③碟
南宋时期，芒口碟居多，细分为大平底碟、圈足碟、卧足碟等，按口沿分可分为敞口碟和折沿碟。
a.敞口碟：敞口，斜腹壁渐往下收，腹壁与内底交接处有一圈凹弦纹，平底，芒口，内底宽平（图2-164）。宋青白瓷印花碟（图2-165），芒口，器物内壁满饰纹样，近口沿处饰一圈回字纹，腹壁饰莲瓣纹，内底满饰莲花与荷叶纹，制作精美。
图2-163 南宋青白釉印花芒口盘 湖田窑
图2-164 南宋青白芒口瓷小碟
图2-165 宋青白瓷印花碟残片
b.折沿碟：芒口，口沿向外平折，弧腹壁，腹壁较深，内底宽平，平底（图2-166）。目前所知，浙江武义北宋元丰六年（公元1083年）墓出土的两件青白瓷碟是迄今所见最早的青白瓷芒口器。芒口器由于口沿无釉，粗涩不好用，于是出现了镶金银的青白瓷，即在芒口瓷口沿上镶一道金边或银边，这样既掩饰了芒口的缺陷，又增强了外观的美感。值得注意的是，有的器物不是芒口，但也在口沿镶嵌金银，为的是彰显使用者的高贵身份，如江苏溧阳北宋元祐六年（公元1091年）李彬夫妇墓出土的23件镶银青白瓷，这些器物足底多有垫烧痕迹，说明是仰烧器物，口沿不可能有芒口，但也镶上了金银。
图2-166 宋青白瓷芒口碟
图2-167 宋青白瓷瓜棱壶
④执壶
进入南宋，壶类变化较大，加盖加钮，流长，附带圆管形穿孔。北宋晚期执壶的盖沿和肩上多置钮便于缚系，在南宋时期，这一做法已十分流行，并成为一大特色。南宋时期流行一种带盖执壶（图2-167），这是由北宋时期的长颈喇叭口壶演变而来的，只是壶颈更细长，柄长，流也长，多为筒形腹，腹微鼓，盖上有钮，盖面多呈下凹的碟子形状，南宋执壶的盖钮由北宋的坐狮钮演变为莲子状、花朵形、圆柱状盖钮（图2-168、图2-169），风格由繁到简。盖沿与执柄上部都附带圆管形的穿孔，以便穿绳系缚。南宋的执壶的流口一般略高于壶口。
图2-168 执壶盖
图2-169 执壶盖
“1965年，景德镇市郊南宋初乾道九年（公元1173年）纪年墓出土的青白瓷印花缠枝菊执壶（图2-170[53]），喇叭形口，长颈，丰肩，筒形腹向下收，矮圈足，器底无釉。盖沿与执柄上端附环形穿以便于缚系，离口沿2厘米处饰三道凹弦纹，弦纹以下的颈部以两朵缠枝菊组成一组纹样。腹部上下各饰三朵缠枝菊，缠枝菊中间以一圈带状凸弦纹相隔，共组成三组纹样。该执壶构图严谨，形态逼真，图案上的菊花纹微微凸起，富有立体感，是菊花装饰中的佳作。壶肩上塑有扁平壶口，壶盖呈倒蘑菇状，盖边沿和柄上端各塑有长0.9厘米的圆管状小口，便于拴绳护盖。器物制作精细，色泽素雅。该壶通高16厘米，口径4.5厘米，底径4.3厘米。”[54]吉林农安金代（约1178年）窖藏出土的青白印花方执壶与这件执壶风格略微相似。
图2-170 南宋青白瓷印花缠枝菊执壶
图2-171 南宋印花八边形小执壶 壶体刻有“福如东海，寿比南山”八个字
北宋流行的壶（注子）与注碗搭配使用的情况已不复见。此外，除短颈瓜棱壶和八棱壶外，还有一种葫芦形执壶，小口，细束腰，长曲流，条形柄，带盖。直到南宋后期和元代，这种葫芦形执壶依然流行。
壶的容量有大有小，小者仅供一个人独酌独饮。明代冯可宾《岕茶笺》载：“壶以小为贵，每一客，壶一把，自斟自饮方得为趣。壶小则香不涣散，味不躲阁。”除了大容量的执壶，这种小壶也较常见。南宋印花八边形小执壶（图2-171），壶体通体饰花卉纹，花卉纹中印有“福如东海，寿比南山”八个字，施青白釉，釉色温润如玉。壶高10.6厘米，宽9.4厘米；圈足高0.8厘米，宽5.2厘米。
⑤盏托
北宋时期出现了三种盏托形，即杯盘连体形、台盏形（即覆杯形）、盘盏（托为高足盘形），到了南宋时期，基本就只见第一种器型，即杯盘连体形。这种器型托盘圈足变矮，整体高度也低于前期，盘内几近平直，中置托杯，托杯的杯腹为曲弧腹，敛口，高度低于前期，且底与足连通，其上再承托盏，一般盛放斗笠盏（图2-172）。山西大同咸淳二年（公元1266年）冯道真墓壁画中人物手持的盏托及桌上分置的托与盏即与此相同（图2-173）[55]。
图2-172 南宋青白瓷盏托
图2-173 冯道真墓壁画（桌上分置有斗笠碗和盏托，一盖罐腹部有“茶末”两字）
⑥杯
南宋时常见一种菱口杯，八边形口，芒口，圆唇，斜直腹壁，内底心下凹，且印有一圆圈纹，圈足，圈足底，足墙外撇，内壁压凹槽，外壁对应八条凸棱，白胎，青白釉泛青色（图2-174、图2-175）。
图2-174 青白釉八角杯正面 民间收藏
图2-175 青白釉八角杯底部 民间收藏
“青白芒口兰草杯，1980年春，樟树镇供水郊青郭小型砖室墓葬中出土。烧造颇精，形制为敞口、微弧深腹、矮圈足。出土时在芒口内外缘尚残存腐蚀了的包边白银。胎骨极细腻坚致，薄似卵壳，底部胎坯比腹部稍厚。表里施釉，匀净明亮，呈色白中闪青。器腹以剔透兰草装饰，刀法洗练，线条流畅。杯高5.8厘米，口径7.8厘米，圈足直径4.5厘米。同出土的《李氏夫人墓券》系青白镌刻，保存颇好，文句清楚。墓主李氏死于淳熙十六年，停棺一年，葬于绍熙元年，绍熙为南宋光宗赵惇年号。由此看来，此杯应为当年或早于当年的产品。”[56]
⑦渣斗
渣斗在各时期的变化较为明显，到了南宋，渣斗的盘口更浅，颈部变得直而长，浅腹，如南宋影青褐色鼓钉渣斗（图2-176），唇口，深腹，形如尊，腹部有两道弦纹，弦纹中间隔点有褐色鼓钉，突破了青白瓷的单调，起着画龙点睛的效果。
⑧盒
南宋时期，随着海外贸易的发展，香料大量输入，香料的使用遍及朝野，青白瓷盒的需求量激增，景德镇窑制作盒子的专业作坊数量增加了，并且普遍在瓷盒底部或刻或戳印作坊名号，如“段家盒子记”“吴家盒子记”等，字均阳文直书，有的在底部仅戳印姓氏，有“张”“程”“吴”“米”“许”“段”“蔡”“陈”“潘”“余”“汪”“蓝”“朱”“徐”14家作坊，可见当时制盒业之发达。
器身素面的青白瓷盒和印花青白瓷盒，盖、底高度相等，这是宋代瓷盒的特征之一。南宋时期的瓷盒造型比较单一，单体盒占多数，刻划花较少，主要手法为印花装饰，有的素面。在北宋末及南宋时期，菊瓣纹盒、扁圆形盒较多，盒盖印花（图2-177）。“南宋青白瓷盒造型简单，不如北宋复杂，趋向于小巧，盒的高度降低，变扁。器型以扁圆形为主，鼓形、多角形、花瓣形次之。底足流行平底或圆饼足，少见或不见盖钮，装饰以印纹为主，规整。”[57]总的印象是品种比较单一，不如北宋时期复杂多变。南宋早、中期尚有胎细、釉润的精品，南宋中期以后，器物多胎质粗松、釉色发黄，极少有精品。总之，从其造型与纹饰上来看，宋代青白瓷盒发展趋势大致经历了简单—繁复—简单的过程，盒腹则由高深到扁浅。
图2-176 宋影青褐色鼓钉渣斗 景德镇陶瓷馆藏
图2-177 南宋青白瓷印花盒 湖田博物馆藏
图2-178 宋青白瓷印花粉盒
1976年，新建县南宋墓出土印花盒1件（图2-178[58]），盒盖微拱，上印大花一朵，小花数朵，四周饰竖条纹；盒身呈筒形斜收，四周饰凹弦纹数条。器呈漏斗状，子母口，圆饼实足。全器施青白釉，釉色均匀明亮，仅盒的斜腹、足、口沿露胎。该盒应属南宋时期的产品。[59]
1956年，上饶市建炎四年（公元1130年）纪年墓出土菊花形盒，通高2.3厘米，口径2.4厘米，底径2.4厘米。盒呈十八瓣菊花形，盖微拱，子母口，平底。盒身和盒盖的高度大致相等，施青白釉，口沿，盖内和底部露胎，胎细质白，釉色温润，制作精巧[60]。
⑨枕
“南宋时期青白釉瓷枕变化不大，仍然以长方形枕、几何枕、动物形枕以及人物枕为主，但枕有变大变高的趋势。长方形枕多用印花装饰，在成型时即装饰纹样。新出现了椭圆形枕面。人物枕变得稍复杂些。”[61]
⑩梅瓶
南宋早、中期的青白瓷梅瓶，特点是小口，丰肩，往下渐削，底径稍大。南宋晚期景德镇窑的梅瓶基本形制不变，只是梅瓶的最大径上移至肩部，溜肩演变为圆肩，长腹往下渐收，底部直径变小，短颈平口上配有覆杯形盖；另外还有一种肩部更丰满、下腹更修削、底足微外撇的梅瓶样式。“南宋弦纹梅瓶（图2-179[62]），小口，丰肩，深削腹，圈足无釉处泛火石红色，颈饰凸弦纹一道，肩刻缠枝莲纹图案一周，并衬以浅细的排状形篦纹作地，腹至足饰双线重弦纹。整器既主题纹饰突出，又两相配合，十分协调，刻与划装饰技法兼用，加以满身施翠绿色釉，莹润如玉，令人爱不释手，藏于广东省博物馆。”[63]
1991年9月，四川省遂宁市金鱼村发现罕见的宋代瓷器窖藏，出土瓷器985件和其他器物若干，瓷器是窖藏大宗器物。所窖藏的985件瓷器中，经专家认定：产于13世纪中叶南宋时代的景德镇青白瓷600件，达近三分之二。器型有16种：梅瓶、香炉、口部内敛的深钵、蛙形水盂、笔洗、印盒、水注、瓶、盆（研钵）、钵、小壶、杯、碗、碟、盘、器盖等。其中，梅瓶为小口长圆体形的瓶。遍体刻划有牡丹、蔓草纹的有三件；刻划有涡状的波涛纹的有五件。盖却都以逆圆的筒形盖相通。这种款式的梅瓶在日本的经塚和寺院遗址中发现较多，牡丹、蔓草纹的梅瓶在京都法胜寺遗址（高29.2厘米）和京都太秦井户废寺遗迹（高26.8厘米）、茨城县长冈町前田（高38.5厘米）等地都有出土，涡状波涛梅瓶在爱媛县松山市松前城（高25.6厘米）、广岛县草户千轩町遗迹（高25.5厘米）中均有出土，这些出土器型同遂宁窖藏的器型酷似同类制品[64]。
图2-179 南宋弦纹梅瓶
砚滴
南宋时流行砚滴，产量多，造型丰富，有瓜果形、圆形、三足蟾蜍形、桃形、人物形等，流作圆管状，也有作龙首、凤首状。元代时砚滴依然流行，形制有葫芦形、凤首形、方形、圆形、鱼形、莲蓬形。器物较多采用模印制成，多有珍珠地印花，同时也常用褐彩装饰器物。
瓜棱形砚滴（图2-180）：砚滴呈瓜棱形，束颈，圆溜肩，腹部呈椭圆形，平底，肩部一侧塑弯曲小短流，另一侧塑一半圆形把柄，砚滴口沿呈花朵状，流残。外腹壁施釉不及底，施青白釉，釉面开冰裂纹纹。器物模制对合而成。
葫芦形砚滴（图2-181）：圆唇，直口，斜溜肩，呈葫芦形，花状圈足。腹上部置一圆管状流，把柄残。灰黄胎，外壁满施釉，底足露胎，胎质细腻滋润，釉呈青白泛灰黄色。1165年江西德兴徐衍夫妇墓出土1件，整体形似葫芦，高仅6.7厘米，小口，平底，流直而短，与湖田窑址发现的高圈足葫芦形砚滴略微相似。
图2-180 宋青白瓷瓜棱形砚滴 民间收藏
图2-181 宋青白瓷葫芦形砚滴 民间收藏
图2-182 元代文士形砚滴 民间收藏
元代的文士形砚滴（图2-182），坐状，身着右衽长袍，双手分置双膝，右手后侧装圆管状流向上，右肩后部穿一注水小圆孔，平底，白胎，外壁施釉不及底，釉呈青白色，颈部有褐色斑痕[65]。
香炉
北宋后期，尤其南宋以来，社会的复古之风尤炽，“景德镇窑烧制的青白瓷因此也出现了不少仿青铜彝器的造型，就香炉而言，出现了折沿立耳鬲式炉、鼎式炉、筒形炉、象腿炉、海棠式炉等，均有三足、矮立耳”[66]。
A.三足鼎式炉
出土较多，底附三个足，可分为：
（a）扁鼓腹（图2-183）：盘口略斜，盘口内沿上附立一对扁长方形耳。两立耳不太规整。直颈略短，扁鼓腹较浅，最大腹径在腹中部，平底。三兽足，足较长直，足面分别装饰三条竖直条状物。器表刻竖条纹，腹部对称贴塑一对圆形环扣。
图2-183 宋青白釉三足香炉
图2-184 南宋青白瓷方耳三足香炉
（b）深直腹：平底，盘口内沿上附立一对扁长方形耳或圆形坚耳，足较短，外腹壁近底沿附三矮兽足。景德镇陶瓷馆陈列的南宋青白方耳三足香炉（图2-184），盘口，深腹，圆底，口沿部对称镶两只方耳，炉底镶三只等距兽形足，炉身刻有八卦文，施青白釉，胎白釉细，积釉似翠玉。造型小巧精致，古香古色。
（c）盆形：圆唇，腹壁微外弧，较浅，平底微凹，外腹壁近底沿处附三兽状足，白胎，口沿、外腹壁及足施釉，釉呈青白泛灰色。
（d）奁式炉（图2-185）：圆唇外卷，直腹壁，腹壁饰数道粗弦纹，内底平。外底沿附三个花状足，白胎，内、外满施釉，釉呈米黄色。
（e）鬲式炉：斜盘口，盘口上附立一对拱形立耳，直颈略短，圆形腹，锥形三足，足底平。
另外还有罕见的四足炉，“青白海棠花口炉：1976年冬出土于临江镇花果山一座小型砖墓葬中。造型工整，庄重美丽。平面呈海棠花瓣形，侈口，圆折唇，斜直壁，平底，底部置对称的四矮足。胎坯较厚，挂釉匀净平薄，白壁与底部素胎无釉。高7.6厘米，口径14.3厘米，底径10.5厘米。同出有墓志，据志文载：‘葬于开禧元年十年……’开禧为南宋宁宗赵扩年号”[67]。
B.圈足炉：尖圆唇，直腹壁。宋青白釉圈足炉（图2-186），内底中心微上凸，圈足，足墙外直，内部外撇，灰胎，青白釉泛灰色，口沿及外腹壁至底施釉，釉面有开片纹。
图2-185 米黄釉奁式香炉
图2-186 宋青白釉圈足炉 盈田窑
图2-187 青白瓷博山香熏 民间收藏
香熏
南宋时期，熏炉多沿袭北宋的型制，但总体趋于简化。青白瓷博山香熏（图2-187），圆底，附三蹄状足，口沿外有一周凹弦纹，上承博山式炉盖，白胎，青白釉。
湖田窑出土一个三足熏炉（缺盖）：莲花瓣状口沿，内子口，直腹壁，平底，附三兽状足。炉体、炉内唇及兽足分别模制，然后粘接而成。腹部印莲瓣纹，口沿、外壁及兽足施釉，釉呈青白色，白胎，内、外底露胎处各有一周黑褐色垫烧痕，说明炉体内套烧器物。口径为9.7厘米，残高6.1厘米[68]。
江西上饶建炎四年（公元1130年）墓出土的青白釉香熏，子口，直壁，平底，下设三个“丁”字形足，半球形盖上镂空缠枝牡丹纹，炉壁饰一圈重莲瓣纹。
堆塑瓶
北宋时期，葬制中的这些仙人神异图像即所谓的“明器神煞”多以单个形象出现，即各种俑类较多。南宋中后期以后，堆塑瓶大量出现，造型上也有新的变化，各种“明器神煞”不再雕塑成单个个体，而是将其缩贴塑到长颈瓶上，这样，堆塑长颈瓶集诸“明器神煞”于一身[69]。与北宋时期的堆塑长颈瓶相比，南宋的造型匀称、典雅，装饰繁复，具体如下：
a.体形变修长，颈长大于腹长（有的相当于腹长的一倍）。
b.肩部普遍增加一周立俑，多为12个，个别的为11个或13个，南宋早期的肩下多饰荷叶形附加堆纹，南宋中后期到元代的则多饰一周凸弦纹。颈部堆塑有龙、虎、日、月、伏听俑、文俑、武俑、鹿、马、凤凰、蛇、龟等，最多的达12种，堆塑繁密，但密而不乱。至南宋晚期，颈部堆塑体积变小，纹样模糊，布局稀疏，同时还开始出现龙虎头部和日月悬空凸出于器表的现象。
c.盖顶普遍呈尖顶高帽形，饰一立鸟。个别盖特别高，占全器高度的1/4。
d.腹部大多无纹饰，也有少数腹部饰八卦纹。
“影青四神生肖瓶2件（图2-188[70]）：1964年观上墓葬中出土。形体修长，大洗口，喇叭状长颈，深腹，圈足微处侈，盖呈盔帽形，顶立丹鹤，一为昂首展翅欲飞，一作栖息平视。瓶之颈部有弦纹二十八道，堆塑日月、祥云、玄武、朱雀、青龙、白虎。颈腹交接处捏荷叶边一周，承托十二俑环立于颈间下半部，各俑头戴披巾，长衣束带，捧手胸前。胎质较粗，器表施影青釉，釉不及底。通高60.4厘米，口径8.4厘米，底径9厘米，盖径10.2厘米。该墓出土的朱书墓志证明，葬于‘宝祐丁巳冬十一月’，丁巳系理宗赵昀宝祐五年。故此，这对四神生肖瓶应是宝祐中烧造。”[71]
图2-188 南宋青白瓷堆塑龙虎纹瓶
元至元青白釉堆塑长颈瓶（图2-189）一对，高70.8厘米，口径8.9厘米，底径11.8厘米，口微内敛，长鼓腹上下收，圈足外撇，肩部饰凸弦纹一周，上托高7.8厘米，立俑十二个，中以伏听俑和朵云相隔。俑的头部连接带状凸弦纹一周，其上两瓶各立文武俑，左右饰鸡、犬、马、鹿、玄武等，龙虎纹分绕其间；其头部向外悬空，凤凰及朵云托日月点缀其上，口边向外凸出，上饰荷叶边形附加堆纹一周，下置四个对称圆形系，中空，能穿绳。此瓶纹饰清晰，布局得当，显示典型的南宋风格。1951年贵溪县元至元三十年（公元1293年）道教三十六代天师张宗演墓出土。[72]
图2-189 青白釉堆塑龙虎纹瓶 江西省博物馆藏
图2-190 南宋素胎雕塑四灵盖罐 景德镇陶瓷馆藏
南宋素胎雕塑四灵盖罐（图2-190），分盖和罐两部分，盖顶呈斗笠形，盖沿下为四个莲瓣托起的四个弧形支柱，莲瓣形盘下接一罐形器身，器肩部有一圈宽凸沿，上面置放四个动物：朱雀、玄武、青龙、白虎，四灵动物形象生动。器物腹壁刻有缠枝菊花纹，写实精致。