2.4　不同添加物对虫草素积累影响情况

试验检测了10号、CM001号两种蛹虫草菌株在第13天的发酵液和菌丝体中虫草素产量，在培养基中添加不同前体物及营养物质的发酵液和菌丝体中虫草素产量如表2和表3所示。在液体培养基中加入前体物及营养物质，腺苷、腺嘌呤、丙氨酸、甘氨酸、L-天冬氨酸5种物质对两种菌株所产虫草素都有较大程度提高，尤其腺嘌呤的效果最明显。在CM001号菌株蛹虫草液体培养过程中，添加了腺嘌呤的液体发酵后的发酵液和菌丝体的虫草素总产量最大，是空白添加物的5.57倍。在10号蛹虫草液体培养过程中，添加腺嘌呤的培养基中发酵液和菌丝体的虫草素总产量也是最大，达到了659.48mg/L，是空白添加物的7.09倍。添加腺嘌呤对不同的菌株中虫草素含量的积累程度虽然有所不同，但提高虫草素产量的效果明显优于其他添加物；而肌苷、鸟苷、半胱氨酸3种物质对虫草素的合成有抑制作用，添加了这3种物质的液体培养基中虫草素的产量都出现大幅下降，其中肌苷、鸟苷使虫草素的产量下降了40%。

表2　不同添加物对CM001号菌株虫草素积累量的影响
Table 2　The effect of different nutrient additives on cordycepin production by Cordyceps militaris CM001 strain(https://www.daowen.com)

表3　不同前体添加物对10号菌株虫草素积累量的影响
Table 3　The effect of different nutrient additives on cordycepin production by Cordycepsmilitaris No.10 strain