在人体内抗氧化剂起什么作用？

人每时每刻都要呼吸，氧气供养人体每个细胞，产生能量，无时无刻产生氧自由基。人体内有一套抗氧化体系，由多种多样的抗氧化剂构成，自由基维持在低水平。婴幼儿和青少年时期精力旺盛、皮肤紧致，就是体内自由基处于低水平的原因。体内的抗氧化剂随时消灭产生过多的自由基，抗氧化剂就像清道夫，清除自由基垃圾，保持细胞健康，维持组织脏器正常运转。

抗氧化剂在体内有两大作用。

（1）抗氧化：随时清除体内多余的自由基，阻止自由基的破坏。

（2）抗炎症：每当细菌、病毒进入体内，必会引起身体正常的免疫反应，产生自由基，杀灭入侵的细菌、病毒，此时会出现生理性的炎症。如果不能杀灭细菌、病毒，就会形成病理性的慢性炎症，正常细胞会病变，引发各种慢性病，甚至危及生命，比如新冠肺炎。为了预防和辅助治疗新冠肺炎，世界卫生组织、国内外专家都提倡服用维生素C，抗氧化剂可以帮助消除肺炎等病理性炎症，这是疫苗起不到的作用。

中老年人处于亚健康状态或患有慢性病时，就需要科学地、有目的地补充外源性抗氧化剂，提高人体的抗氧化能力。