抗氧化剂已走过四代的历程

人类寻找、研究、开发对付自由基的抗氧化剂，已有百年历史。依据发现和研发年代及其生物活性，可划分为四代，抗氧化能力不断增强，适用范围也不断增加。

当前科学家和消费者，尤其关注利用天然物质，经过非化学加工提取浓缩的抗氧化剂。