脂溶性维生素

脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K等，大多数易溶于有机溶剂而难溶于水，已被机体吸收利用，主要通过胆汁排泄，在体内消除较慢，易于蓄积，摄入过多会引起毒副作用。