降脂“小能人”：铬

铬是维持人体糖类和脂肪代谢的重要因素。研究表明三价铬具有降低血脂，增高高密度脂蛋白胆固醇的作用。

铬的食物来源：海产品如牡蛎、海参、鱿鱼、鳗鱼等，全谷物、豆类、坚果、木耳、啤酒酵母、动物肝脏等。