高脂血症病人科学选用食用油“小窍门”

食用油是人们饮食中不可缺少的重要组成之一，俗话说“油多不坏菜”，炒菜时放了油，菜肴的色泽明亮，吃起来口感芳香，大大地增进了人们的食欲。但是吃多少量，使用什么种类的食用油却大有讲究。面对市场上琳琅满目的各种食用油，高脂血症病人应当擦亮眼睛，科学选用。