当心“隐性”脂肪

有些商家为了推广某些食物，往往打出低脂的幌子，但这些食物里面脂肪含量也是相当高的。如果想控制高脂血，应该在日常生活中尽量避免这些“隐性”脂肪。

（1）沙拉酱：沙拉酱不甜腻，好吃，越来越受到大众的喜爱。但是，沙拉酱主要的原料是色拉油和蛋黄，其中70%都是脂肪。因此，要想更健康地吃沙拉酱，减少脂肪摄入，还是要控制进食沙拉酱的总量。

（2）面包和糕点：面包和糕点是很多人喜欢的零食，但其中有很多“隐性”脂肪存在：西式面包和蛋糕中含有反式脂肪酸；中式糕点是由食用油、面、大量糖和猪油制作而成。因此，对于喜欢吃面包和糕点的人而言，可选择全麦面包或无糖糕点。

（3）各种馅心食品：市面上售出的冷冻包子、饺子等带馅食品，其馅料大多用了猪油，一些月饼和汤圆馅里油的含量也不少。如果想吃有馅心的食品，最好在家里做一些低油的馅料食品吃。