肉质根的分杈、弯曲和开裂

黄州萝卜的分杈、弯曲是在肉质根的发育过程中，侧根在特殊条件下膨大使直根分杈成2条甚至3～4条畸形根的现象，它严重影响了黄州萝卜商品性状。肉质根的分杈和弯曲主要是主根生长点受到破坏或主根生长受阻而造成的侧根膨大所致。在正常情况下，侧根的功能是吸收养分和水分，一般不膨大。如果土壤耕作层太浅，或土壤坚硬、石砾块阻碍肉质根的生长就会使肉质根发生杈根或弯曲；施用未腐熟有机肥或浓度过高的肥料，也容易使主根损伤，引起肉质根分杈、弯曲；地下害虫咬断直根后也会引起分杈。另外，采用储藏4～5年的陈种子播种或移植中主根受损也会使肉质根分杈或弯曲。在生产中要加强管理，避免施用未腐熟的有机肥和浓度过大的肥料，土壤要深耕晒垡，对含有较多石砾块的土壤要先进行清理再用于黄州萝卜栽培。除特殊情况外，尽可能采用1～2年的新种子作为栽培用种。