黄州萝卜肉质根开裂有纵裂和横裂，还有根头部的放射状开裂。主要是由于肉质根膨大时期供水不匀，特别是肉质根形成初期，土壤干旱，肉质根生长不良，组织老化，质地较硬。生长后期营养条件良好和供水过多时，木质部细胞迅速膨大，使根部内部的压力增大，而皮层及韧皮部不能相应地生长而导致裂根。有时初期供水多，随后遇到干旱，以后又遇到多湿的环境也会引起肉质根开裂。
防治措施是做好排灌工作，在黄州萝卜生长前期遇到干旱时要及时灌水，中、后期肉质根迅速膨大时则要均匀供水，防止先旱后涝，同时注意雨后及时排水。
