怪味鸡块

原料 净仔鸡1只（约750克），熟芝麻15克。

调料 葱末15克，味精、花椒粉各少许，辣椒油1大匙，酱油、白糖各4小匙，白醋、芝麻酱各2大匙，香油2小匙。

制作步骤 Procedures

1.将仔鸡洗净，放入清水锅中煮约40分钟至熟，再捞出晾凉，剁成小块，码入盘中。(https://www.daowen.com)

2.将芝麻酱放入小碗中，加入酱油、白醋、香油调匀。

3.再放入白糖、花椒粉、辣椒油、味精、葱末、熟芝麻拌匀，制成怪味汁，浇在鸡块上即可。

原料 冬瓜100克，鲜鱿鱼、魔芋丝、虾丸各50克，虾仁、蟹足棒各30克。

调料 姜片15克，精盐、味精、鸡精各1小匙，高汤适量。