糖从哪里来？

根据现代科学知识我们知道，糖与脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水都是人类生存、生长的必需营养物质。

人诞生之初会吮吸母乳。母乳中含有乳糖，使婴儿尝到了甜味。乳品是人类享用的第一类含糖食品。

自然界给人提供的第二类含糖食品是各种果实。许多果实或多或少含有果糖和葡萄糖，被人体吸收后成为能量的重要来源。古代人们的食品三分之二来自植物及其果实。

糖几乎存在于一切有机物质之中，植物经过光合作用合成葡萄糖，并释放出氧气，可以说植物本身就是一座天然的制糖厂。

糖类俗称碳水化合物。它们分别以葡萄糖、果糖、淀粉、纤维素等多种物质形态存在于植物的根、茎、叶及果实、种子之中。饮食过程中，人体用相关的酶对食物进行分解、消化，摄取其中的葡萄糖成分，进而将其转化为能量。可以说，没有糖类物质，就没有生命。