失眠的药膳粥疗方

更新于 2026年11月12日 版权声明
第六节 失眠的药膳粥疗方

1.麦冬朱砂粥

材料和制法:麦冬15克,朱砂0.6克,粳米100克,白糖适量。将麦冬煎好取汁,与粳米同入锅,加适量清水煮粥,待粥煮好后再加入朱砂、少许白糖,即可服食。

功效:有养阴清热、镇心安神的作用。适用于心火亢盛的心神不安、惊悸失眠。

2.龙骨糯米粥

材料和制法:生龙骨30克,糯米100克,红糖适量。龙骨捣碎,放入砂锅内煎1小时,去渣取汁,再加入糯米和红糖煮粥食用。

功效:有镇心安神、收敛固涩的作用。适用于心神不宁、心慌失眠、产后虚汗等症。该粥有收敛作用,湿热之证不宜服用。

3.天冬麦冬酸仁粥

材料和制法:天门冬、麦门冬、酸枣仁、粳米各10克,蜂蜜少许。将酸枣仁微炒,与天门冬、麦门冬各加适量清水煎汁去渣,再加入粳米煮粥,待粥好后放入蜂蜜即可服食。

功效:有滋阴清火、养心安神的作用。适用于心阴不足引起的失眠、健忘等症。

4.麦枣粥

材料和制法:小麦90克,大枣5枚,粳米60克。将小麦和大枣、粳米洗净,先将小麦加水煮熟取汁,再加入粳米和大枣同煮粥服食。

功效:有益气安神的作用。适用于心阴足的心烦、失眠、多梦等症。

5.夜交藤粥

材料和制法:夜交藤60克,粳米50克,大枣3枚,白糖适量。夜交藤用温水浸泡10分钟后加水煎制,去渣取汁,再加入粳米和大枣同煮粥,待粥好后加入少量白糖即可服食。

功效:有养血安神、祛风通络的作用。适用于虚烦不眠、顽固性失眠等症。

6.酸枣仁粥

材料和制法:酸枣仁、熟地各10克,粳米60克。将酸枣仁微炒后捣碎,与熟地同煎取汁,再用药汁加入粳米煮粥服食。

功效:有养阴益肝、补心安神的作用。适用于心悸气短、失眠多梦、盗汗等症。

7.黑豆莲子粥

材料和制法:黑豆、浮小麦各30克,莲子、黑枣各10枚,大米60克、砂糖少许。先将黑豆、浮小麦洗净,加水同煮,然后去渣取汁,用此汁将莲子、黑枣和大米同煮粥,待粥好后加少许砂糖即可服食。

功效:有清心安神的作用。适用于失眠、多梦等症。

8.龙眼洋参粥

材料和制法:龙眼肉30克,西洋参10克,粳米60克,白糖适量。将粳米洗净和龙眼肉、西洋参同煮粥,粥好后加少许白糖即可服用。

功效:有益气养阴、养血安神的作用。适用于心脏气血两亏引起的失眠、心悸、健忘等症。

9.藕粉粥

材料和制法:藕粉25克,粳米25克,白糖少许。将粳米洗净,加水煮粥,等粥稠后把藕粉放入粥中调匀,服食前加少许白糖即可。

功效:有补心益脾的作用。适用于因心脾不足而引起的失眠、多梦、乏力等症。

10.桂圆莲子红枣粥

材料和制法:桂圆肉30克,莲子30克,红枣10枚,糯米60克,白糖适量。将糯米洗净加入桂圆、莲子和红枣注入清水一起煮粥,服食前加少许白糖即可。

功效:有养心益肾的作用。适用于心肾不足引起的失眠等症。

11.糯米小麦粥

材料和制法:糯米、小麦各50克,白糖适量。将糯米和小麦洗净加水煮粥,等粥好后加适量白糖即可服食。

功效:有养心安神的作用。适用于心肾不足引起的失眠等症。

12.菖蒲粥

材料和制法:石菖蒲6克,粳米60克,冰糖适量。将菖蒲研末备用,先将粳米洗净加冰糖煲粥,等粥稠时加入菖蒲末调匀服食。

功效:有芳香化湿、开窍宁神的作用。适用于湿浊阻滞所致的胸脘闷胀及湿浊蒙蔽心窍引起的失眠、健忘、耳鸣等症。

13.远志枣仁粥

材料和制法:远志15克,炒酸枣仁10克,粳米75克。粳米淘洗干净,放入锅中,加适量清水以及洗净的远志、酸枣仁,用大火烧开后转小火煮成粥,即可食用。

功效:有宁心安神、健脑益智的作用。适用于老年人血虚所致的惊悸、失眠、健忘等症。

14.鹌鹑枸杞粥

材料和制法:鹌鹑蛋10只,枸杞、核桃仁各15克,大米适量。将鹌鹑蛋蒸熟去壳,枸杞浸泡数分钟,核桃仁炒熟碾碎,加适量大米慢火煮成粥即可服食。

功效:有滋阴补血、养心安神的作用。适用于心脾两虚失眠等症。

15.双仁粥

材料和制法:酸枣仁、柏子仁各10克,红枣10枚,大米适量,加水煮成粥,空腹服食。

功效:有补脾养心、健胃益气的作用。适用于心脾两虚失眠等症。

16.薏苡仁莲子粥

材料和制法:薏苡仁、莲子各30克,冰糖末、桂花各适量。薏苡仁淘洗干净;莲子洗净,去皮、心。锅内放入薏苡仁,加适量水,大火烧沸,改用小火熬至五成熟,加入莲子、冰糖末、桂花,煮熟即可。每5日1次。

功效:有健脾祛湿、清热益心的作用。适用于湿热上蒸而致心悸、失眠等症。

17.糯米百合糖粥

材料和制法:百合50克,糯米及红糖适量,加水煮粥,每日1次,连服7日。

功效:有补中益气、健脾养胃的作用。适用于心烦不眠、头痛等症。

18.咸鸭蛋蚝豉粥

材料和制法:咸鸭蛋2个,蚝豉100克,大米100克,加水煮粥,调味服食。

功效:有滋阴养血、清肺除热、降火宁心的作用。适用于虚火上炎、牙痛咽痛、神经衰弱、失眠等症。

19.核桃茯苓粥

材料和制法:核桃仁50克,茯苓20克,黑芝麻30克,粳米100克,芝麻油、调料适量。先将核桃仁用热水浸泡,与茯苓分别研碎。粳米洗净,加茯苓与水适量,置砂锅中煮沸后,小火焖煮30分钟,放入核桃仁,再煮30分钟,加少许盐及芝麻油调味即可。分早、晚2次服用。

功效:有补肾养血的作用。适用于心肾亏虚所致心悸、失眠、健忘、多梦、阳痿、早泄、腰膝酸软、神经衰弱等症。

20.枣仁桂圆粥

材料和制法:炒酸枣仁20克,桂圆肉、枸杞子各10克,红枣6枚,粳米100克。先把上述原料分别洗干净,置砂锅用中火把粳米煮开15分钟。再加酸枣仁、桂圆肉、枸杞子、红枣煮成粥。晨起空腹及晚上睡前各服1次。

功效:有养血安神、益肾固精的作用。适用于虚火内扰的神经衰弱、心血两虚、失眠心悸等症。

21.茼蒿枸杞粥

材料和制法:茼蒿100克,枸杞20克,鸡蛋1个,大米100克,蜂蜜30克。将茼蒿洗净,切成碎末;枸杞与大米淘洗干净,备用;锅内加水适量,放入枸杞与大米煮粥,八成熟时加入茼蒿末,再煮至粥熟,打入鸡蛋,调入蜂蜜即成。每日1次,连服30天。

功效:有养心安神、稳定情绪、降压护脑、宽中理气的作用。适用于头晕目涩、失眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽等症。

22.紫苏陈皮红糖粥

材料和制法:紫苏10克,加水煎15分钟,取汁,加粳米50克煮粥,粥成撒入陈皮末1.5克、红糖适量即可服食。

功效:有健胃消食、安神的作用。适用于脾胃虚弱、消化不良、时醒时睡等症。

23.桂圆肉红枣粥

材料和制法:桂圆肉15克,红枣9克,粳米50克。三味加水同煮为粥即可。(https://www.daowen.com)

功效:有养心安神的作用。适用于神经衰弱、头昏失眠等症。

24.莲子小麦小米粥

材料和制法:莲子心10克,淮小麦30克,小米50克。先将淮小麦加水煎汤,去药渣后放入小米、莲子心煮成稀粥,即可食用。

功效:有养心解郁的作用。适用于神经衰弱、心烦、焦虑等症。

25.薏苡仁山药粥

材料和制法:薏苡仁、山药、粳米各50克。三味煮成粥,食用。

功效:有益气健脾的作用。适用于神经衰弱、纳呆、乏力等症。

26.养心粥

材料和制法:党参35克,去核红枣10枚,麦冬、茯神各10克,大米100克,以2000毫升的水煎成500毫升,去渣,后加大米煮粥后加入红糖服用。

功效:有安神、养气血的作用。适用于心悸、健忘、失眠、多梦等症。

27.远志肝泥瘦肉粥

材料和制法:远志5克,鸡肝、牛肝、猪肝各20克,猪瘦肉50克,大米100克,调料适量。远志研成粉;鸡肝、牛肝、猪肝、猪瘦肉分别洗净,去筋,放于盘上,用小勺刮成肝泥和肉泥。碗中加入远志粉、适量清水、盐、胡椒粉、料酒,放入肝泥、肉泥,搅匀,即成肝肉泥。锅内放入大米,加适量水,大火煮沸,改小火煮20分钟,倒入肝肉泥,煮5分钟,加盐、味精调味即成。

功效:有安神益智、祛痰散瘀、缓解心悸的作用。适用于失眠、记忆力减退、惊悸、咳嗽等症。

28.桂圆莲子粉粥

材料和制法:莲子50克,桂圆肉30克,冰糖末适量。莲子洗净,去心,磨成粉,加水调成糊状;桂圆肉洗净。锅中倒入适量清水烧沸,放入莲子糊、桂圆肉,煮成粥,加入冰糖末,搅匀即成。每日1次。

功效:有养血安神、除烦宁心、健脾养胃的作用。适用于因思虑过度所致的夜眠不安、多梦、心悸等症。

29.桂圆莲子红枣糯米粥

材料和制法:莲子20克,桂圆肉10克,红枣3枚,糯米60克,冰糖末适量。莲子洗净,去心;桂圆肉洗净;红枣洗净,去皮、核;糯米淘净。锅内放入莲子、桂圆肉、红枣、糯米、500毫升清水,大火烧沸,改用小火煮30分钟,加入冰糖末拌匀即成。

功效:有养血益心、定神宁志、促进消化、助于睡眠的作用。适用于因思虑过度所致的失眠、心悸、健忘、少气等症。

30.桂圆八宝粥

材料和制法:桂圆肉、白扁豆、莲子、红枣、核桃仁、薏苡仁各15克,糖青梅5颗,糯米150克,白砂糖适量。桂圆肉、白扁豆、莲子、红枣、薏苡仁、糖青梅分别洗净,以温水浸泡片刻;核桃仁捣碎;糯米淘净。锅内放入所有药材和食材,加入清水,大火烧沸,改小火熬煮至黏稠,加入白砂糖调味即可。

功效:有补养气血、养心安神的作用。适用于心血虚型失眠症,对体质虚弱者尤为适用。

31.百合糯米粥

材料和制法:百合15克,与粳米、糯米各50克,共煮成粥,加适量冰糖食用。

功效:有养血益心、定神宁志、促进消化、助睡眠的作用。适用于各种失眠。

32.大枣元肉粥

材料和制法:大枣10枚,元肉50克,大米100克,冰糖适量。先取大米煮粥,待沸时加入大枣、元肉,煮至粥熟时,调入冰糖,再煮一二沸即成。

功效:有补益脾胃、润肺止咳、养血安神的作用。适用于各种失眠多梦。

33.小米红枣粥

材料和制法:小米60克,大枣(去核)6枚,蜂蜜30克。小米、大枣煮粥,粥成后调入蜂蜜睡前食用。

功效:有健脾益胃、补中益气、滋阴养血、安神助眠的作用。适用于脾胃不和的失眠症。

34.百合莲子粥

材料和制法:干百合、莲子(带心,水中泡发)、冰糖各30克,大米100克。干百合、大米、莲子一同放于锅中熬煮,快熟时加入冰糖调味即可。

功效:有清热养阴、润肺安神的作用。适用于失眠多梦伴心火旺盛、焦虑烦躁。

35.鹌鹑蛋枸杞核桃粥

材料和制法:鹌鹑蛋10个,枸杞、核桃仁各15克。将鹌鹑蛋蒸熟去壳,枸杞浸泡数分钟,核桃仁炒熟碾碎,加适量大米慢火煮成粥。

功效:有滋阴补血、养心安神的作用。适用于心脾两虚失眠症。

36.栗子龙眼粥

材料和制法:栗子(去壳切碎)10粒,龙眼肉15克,粳米50克,糖适量,文火煮粥,食用时加糖调味。

功效:有补心安神、益肾壮腰的作用。适用于因心血肾精不足引起的失眠、心悸、腰膝酸软等。

37.养心粥

材料和制法:党参35克,去核红枣10枚,麦冬、茯神各10克,加2000毫升的水煎成500毫升,去渣后,与洗净的米和水共煮粥,米熟后加入红糖即可服用。

功效:有养气血安神的作用。适用于心悸、健忘、失眠、多梦等症。

38.龙眼枸杞红枣粳米粥

材料和制法:龙眼肉15克,枸杞10克,红枣4枚,粳米100克。粳米洗净,加水煮成粥,日服2次(晨起空腹和晚上睡前)。

功效:有养血补气、镇静安神的作用。适用于失眠等症。

39.龙眼芡实莲子白糖粥

材料和制法:干龙眼肉、芡实各15克,粳米100克,去芯莲子6克,白糖适量。将芡实煮熟去壳,捣碎成米粒状;粳米淘洗干净放入锅中,加莲子、龙眼肉、芡实及清水,煮成粥后调入白糖即可服食。

功效:有补气安神的作用。适用于失眠等症。

40.百合糯米冰糖粥

材料和制法:鲜百合30克,糯米50克,冰糖适量。将百合剥成瓣,洗净,糯米如常法煮粥,米将熟时加入百合煮至粥成,加入冰糖调味即可。每日2次,早、晚温热服食。

功效:有安心益志、补中润肺、清心安神、滋养强壮的作用。适用于各种失眠。

41.枣仁蜜糯米粥

材料和制法:酸枣仁75克,乳香30克,蜂蜜60毫升,牛黄0.5克,糯米50克,酒5毫升,朱砂15克。将药研为极细末和匀,用酒、蜂蜜调和,慢火煎成稀粥即可。

功效:有实胆安神的作用。适用于胆虚不眠等症。

42.半夏秫米粥

材料和制法:半夏15克,秫米50克。用半夏煎汁,取清液煮秫米,吃时去渣,只喝其汁一小杯。1日3次,连服3天,以见效为止。

功效:有祛痰降逆、和胃、调阴阳、安神的作用。适用于因痰滞导致阴阳失调的失眠。

43.大枣粟米茯神粥

材料和制法:大枣5枚,粟米50克,茯神10克。先煎煮茯神,滤取汁液,以茯神液与大枣、粟米同煮为粥,每日2次,早、晚服食。

功效:有健脾养心、安神益志的作用。适用于心脾两虚、惊悸怔忡、失眠健忘、精神不集中等症。

44.百合糯米冰糖粥

材料和制法:鲜百合30克,糯米80克,冰糖适量。将百合剥成瓣,洗净,备用。糯米如常法煮粥,米将熟时加入百合煮至粥成,加入冰糖调味即可。每日2次,早、晚温热服食。

功效:有润肺止咳、宁心安神的作用。适用于心肺两虚引起的咳嗽、虚烦、惊悸、失眠多梦等症。

45.枣仁粳米白糖粥

材料和制法:炒酸枣仁30克,粳米50克,白糖适量。酸枣仁捣碎,用纱布袋包好,与粳米同煮为粥,粥成时去掉酸枣仁袋,加入白糖调味,或以酸枣仁煎液,煮末为粥。每日1次,睡前服食。

功效:有养肝宁心、安神敛汗的作用。适用于心肝血虚、夜卧虚烦不得眠等症。

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