母种的培养和检查
（一）母种的培养
斜面接种后，要立即将试管放在适温下培养。母种培养时应注意以下几个问题：
（1）要将不同种类、不同时间接种的母种分类摆放，以免混淆，同时便于观察和取用。
（2）适温培养。不同品种最适培养温度不同。接种后，应置于最适培养温度下培养至接种块菌丝萌发。当菌丝萌发并在培养基上蔓延时，可将培养温度降低2～3℃，使菌丝更加健壮。要防止温度过高，以免菌丝长势弱和衰老快。
（3）要注意氧气供应充足，保证空气流通和交换。如果缺氧，易导致菌丝发黄、衰老。母种占据空间小，最好放在恒温室内培养。如果没有恒温室，也不能在培养箱内放得过分拥挤。
（4）注意闭光，室内培养可在试管上盖上报纸遮光。母种快长满时，要及时移入冰箱保存。
（5）气生菌丝发达的菌种，如气生型双孢蘑菇菌种，要采取逐步降温法进行培养：接种后，置于20～22℃下培养;经7～8 d，当菌落长到蚕豆大时，将培养温度降至15℃左右;当菌丝长到试管的1/2时，再在12℃左右培养，直至菌丝发满。
（6）平菇、气生型双孢蘑菇等母种培养过程中，常在接种块附近出现一个菌丝塌陷区，尤其是双孢蘑菇菌丝，沿着塌陷区的菌丝还会发黄、倒伏。这主要是由于接种块过大，培养温度过高引起。(https://www.daowen.com)
（7）灵芝等菌种，表面气生菌丝易革质化，最好用黑纸包裹培养。
（二）母种的检查
正常情况下，斜面接种后，菌丝即从接种块向四周蔓延。金针菇的菌丝前端可形成粉孢子，猴头的老熟菌丝会断裂，银耳芽孢能产生掷孢子。因此，斜面上常会出现一些分散性的小菌落。
培养期间要经常检查，接种3 d后要检查斜面菌落，发现污染及时淘汰。如果5～10 d出现色彩鲜艳的分生孢子，就是霉菌菌落;如在接种块周围或一侧出现黏稠状菌落，多是细菌感染。发现如上述不正常菌丝或菌落，应及时淘汰，确保菌种的纯度。
（三）母种保存
菌种发满后，应及时用于原种接种。如暂时不用，应在母种没有完全发满之前，及时放入1～4℃冰箱内保存。
保藏的母种在使用前要认真检查有无污染。检查时要从斜面上方和背面两个方向观察。如有异样菌落或菌丝出现，说明已污染，不能使用。
