九、吊挂上架

当耳袋开口后，若温度、湿度比较适宜，经12～15 d，耳基可以长至手指大小，这时要及时吊挂上架。耳基太大吊挂时容易碰掉。

每根棚杆可吊挂4串，每串8～9袋，一律采用梯形吊挂形式，串间距8～10 cm。吊袋目前多采用三种方式：

第一种方式是用尼龙绳吊住菌袋两头袋口。塑料绳伸缩性大，菌袋吊起后容易拉长使菌袋拖在地面上，不宜使用。吊挂时，最上面一袋距棚顶约40 cm，不能紧挨棚顶。因顶部透风强，太阳光线也强，气温高，不易保持湿度，木耳生长不好。吊袋时两人操作，将绳子用活结绑在棚杆上，两根吊袋绳中间距离约和菌袋等长，一人拉住一根绳子负责绑好一端的绳扣，绳扣用活扣套在菌袋边缘。

每串吊挂8～9袋，上下袋间距13 cm左右。最下面一袋距地面45 cm左右，重量会使吊绳再拉长一些。距地面最低不要少于35 cm。

第二种方式是用尼龙绳，每串用4根绳子，一头用2根。绳子绑好后，从最底层开始吊挂。绳头每2根打1个结。然后将菌袋套入绳扣中，两头要水平。套第一袋时将绳子顺扭几圈形成1个结，然后将袋子套进里面，套第二袋将袋子逆扭几圈，再把袋套进里面。依次从下往上吊。这种方法每串多用2根绳子，木耳出完容易去袋。(https://www.daowen.com)

第三种方式是用4根绳，一端用2根，计算好长度，按等距离绑成绳扣，吊袋时上端绑在棚杆上，两端绳扣水平，从一头直接套袋即可。

菌袋两头扎口处，如果制生产袋的时间较早，长满后已存放一段时间，往往会在开出耳孔时就形成耳基，要保护好这部分耳基，不要使它受到损伤。吊袋时已经长成朵、耳片较大的，吊挂时尽量不要碰掉。

温度、湿度管理较好时，耳基比较均匀。现耳基多的，木耳朵长得会小些;耳基少的，木耳朵会大一些。

吊袋时要先挑长好耳基的菌袋上架，耳基太小或没形成的可放在一起继续管理，待耳基长至手指大时再吊挂。