学会“挑”食

这里所说的“挑”食与平时常说的“挑食”不同，它指让孩子学会挑选适合自己吃的食物，而不是单纯从口味出发。不同的食物营养价值不同，目前没有一种食物可以包含孩子生长发育所需的全部营养素，儿童生长需要的营养正是通过多样化的食物合理搭配来获得，所以学会“挑”食很重要。

学会挑选食物并不难，仅需了解不同食材的营养特点、饮食搭配的原则和方法，再学习一些搭配技巧就可以。这些内容在本书都可以找到。

想象一下，当孩子自主用餐的时候（学龄儿童大都在校吃午餐），能够在众多食物中挑选适合自己的菜肴放入餐盘，再坐下来用餐，认真地感受每一口食物的味道，这样的画面是不是很美好呢？(https://www.daowen.com)

让孩子学会挑选食物