配料表

配料，也就是食品在制作过程中使用的所有原材料。预包装食品的包装上会印有“配料表”（或“配料”），并且按照国家相关标准的要求以递减顺序书写。也就是说，该食品制作中用量最多的原材料会排在第一位，用量其次多的原材料排在第二位，以此类推。

某食品配料表(https://www.daowen.com)

以上述配料表为例，排在第一位的是小麦粉，排在第二位的是黄油，说明该食品中用量最多的原材料是小麦粉，其次是黄油。

排位顺序代表一种食品原材料的主次关系，也从侧面反映了食品原材料的品质，配料表是消费者找到食品价值高低的根据。