坚果富含营养,但别多吃
坚果的营养价值丰富,除了含有丰富的不饱和脂肪酸,坚果的矿物质、维生素及植物化学物质等都很丰富。不过,坚果的能量也很惊人,特别是像瓜子、花生、核桃、大杏仁、榛子等油脂类坚果,每100克能量在600千卡左右,与烹调油相差无几,所以只能少量食用。
坚果每天吃多少合适?(https://www.daowen.com)
4~6岁儿童可适量食用坚果,但5岁以下的孩子不能食用整粒坚果,避免食物卡喉发生意外;11岁以上儿童每周可食用50克~70克坚果,算下来平均每天大约只有10克。10克坚果有多少?大致相当于1小把带皮的瓜子,或15颗开心果,或6颗腰果,或7颗大杏仁,或10颗花生米。看一看这些数量,真的一不小心就会吃多。