多吃瘦肉，少吃皮

肉类是儿童生长发育需要的优质食材，香喷喷的肉也是很多孩子喜欢的美食。但美味的肉类通常脂肪含量也很高，例如，同样100克猪肉，瘦猪肉的能量是143千卡，五花肉的能量则是568千卡。同等重量下不同部位的猪肉能量差别如此之大，吃瘦肉显然更有利于健康！(https://www.daowen.com)

烤鸭是很多人喜欢的美食，但鸭皮部分的能量非常高（538千卡/100克），接近五花肉的能量。而且，为了满足大家口味的需求，现在的烤鸭选用的都是更肥美、脂肪含量更高的品种，一口烤鸭咬下去，满口的脂肪，也是满满的负担。类似的还有鸡皮等。这类食材烹饪后，尽量去皮之后再给孩子食用。