1.糯米热量高,每百克中含有78.3克糖类,患有糖尿病的中老年人食用后可使血糖升高,对病情不利。
2.糯米的钾含量较高,这对于存在钾代谢障碍的糖尿病并发肾病的中老年人的健康十分不利。
3.糯米的血糖生成指数为87,患有糖尿病的中老年人食用后可使血糖快速升高。
4.糯米制品黏度高,不易被消化吸收,不利于肠胃。