维生素C——加速肠道蠕动，预防消化系统癌症

维生素C可以加速肠道蠕动，促进消化，保护肠道和增强肠道的抗病能力。正常情况下，成人及孕早期妇女应每日摄取100毫克维生素C，中、晚期孕妇及乳母应每日摄取130毫克。维生素C的主要食物来源有新鲜水果（如猕猴桃、柚子、柑橘、橙子、苹果、香蕉、草莓、山楂）和蔬菜（如芥蓝、菜花、红椒、黄椒、藕、菠菜）。维生素C以药片方式补充的效果比从膳食中摄取的效果要差一些，由于机体对维生素C的摄取量有限，多次服用的效果比一次口服同样剂量的效果要好。